今年凰升特別進口一批非常優質的印度咖啡豆，有Monsoon Malabar AA、Mysore Nuggiegs Extra Bold，及在台灣唯一我公司才有進口的Monsoon Robusta AA.

這些咖啡都有各各非常特殊與眾不同的風味，也受到許多愛好咖啡者的喜愛。除了 Monsoon Malabar及Mysore Nuggets較為許多愛好精品咖啡者所知外，這次很特別的是凰升公司進口Robust的精品咖啡，而且還是經過 Monsoon 特別處理高山 精品Robusta AA. 關於這支豆子的特色及為何凰升公司要進口，我們會再另篇文章作更多的介紹，讓愛好精品咖啡的老饕也有機會感受一下它的威力。

~咖啡工作室，不能少的分級工具~

接受訂貨，Screen18、17、16、peabery四件一組

專業咖啡實驗室專用— 

 咖啡生豆分級篩網

1. 適用對象：
   咖啡實驗室、自家烘焙、小農莊、烘焙商、生豆商
   針對目前台灣咖啡市場，特別推出最合適篩網組四件一套

四種網目#18、#17、#16及peabery

專業咖啡杯測匙，專業杯測不能少的重要工具

2011年7月 最新進貨入倉，數量有限

接受訂貨中，現貨可拿，請快來電詢間

搶購中

鍍銀咖啡杯測專用匙 Silver-plated Cupping Spoon

NT $800 /只

本公司最新推出，從國外特別訂製咖啡杯測專用匙一批，尺吋規格與美國精品咖啡協會SCAA所採用杯測匙相同。

咖啡杯測匙不同於一般的餐具用湯匙，專為咖啡杯測工作者，針對匙杯與匙身特別設計。匙杯較深，圓形造形適中大小比一餐具湯匙較小，即使採用較高及杯口小的杯測杯也適用，靈活度佳，匙杯深度可舀起足量的咖啡液不易撒出，匙身靠近匙杯處彎曲弧度較大，不用傾斜即可從杯中輕易舀起咖啡液。所以許多咖啡杯測工作者都會準備一隻好用的杯測專用匙，讓工作事半功半，減少失誤。

 特別推出~ 

純單品平價產區咖啡豆

    凰升公司所推出的咖啡等級及種類很多，主要針對顧客及市場不同的需要而設計，從最精品到大眾化，GREFINE產區咖啡豆是我們推出George House頂級產區精品咖啡之外，另一個針對更大眾化所推出的產區咖啡，品質依然很精品，同時價格大眾化。

GREFINE產區咖啡一推出就獲得顧客很大的回響, 凰升公司仍堅持相同理 念，對GREFINE品牌要求 ，依然堅持咖啡生豆質量及烘焙品質，還是 具備精品產區咖啡的水準，提供顧客更廣泛的選擇 ，我們在產季高峰期量產時，特選出來的產區咖啡豆，因此能以較低的進價入庫，降低成本採簡易一磅包裝上市。